Pure argan

La coopérative Marjana se situe sur une terrain entouré d’arganiers et de pure argan, à 14 km d’Essaouira sur la route de Marrakech. La coopérative produit l’huile d’argan selon la méthode artisanale passant par 6 étapes manuelles. L’arganier et son fruit, est un arbre endémique de la région du sud ouest du Maroc.

C’est un arbre pouvant mesurer jusqu’à 8 m de haut, mais il est conservé à l’état d’arbuste de 2m à 3 m de haut pour faciliter la récolte. Il peut vivre jusqu’à 200 ans. Un arbre produit 8 kg de fruits environ par an. Les fruits mûrs renferment une noix très dure contenant 2 ou 3 amandes. La coopérative emploie exclusivement des femmes pour travailler les noix.

Ces coopératives sont assez nombreuses entre Essaouira et Marrakech. Cela permet de fournir une travail rémunéré aux femmes et obtenir ainsi une certaine autonomie. Environ 2000 femmes travaillent dans ces coopératives. Il faut 38 kg de noix, ou 2,6 kg d’amandes pour fournir un litre d’huile d’argan. Après le décorticage manuel, les noix sont grillées pour en faire une huile alimentaire. Les noix ne sont pas grillées pour l’huile cosmétique.

Auparavant, l’huile était broyée dans ce moulin manuel dont on tournait la pierre. Aujourd’hui l’huile est envoyée dans un moulin industriel qui filtre également l’huile obtenue. Les produits sont ensuite confectionnés et sont vendus dans les boutiques des coopératives. Les prix sont certes élevés, mais énormément moins cher que dans les boutiques européennes. Où il est très difficile de trouver de l’huile d’argan, celle-ci étant employée dans une très faible quantité pour confectionner des cosmétiques . Ici elle est pure ou à très forte dose. On trouve : l’huile d’argan cosmétique pure, les shampoings, le gel douche, le lait corporel, la crème et le savon.

Marjana est une coopérative artisanale féminine qui exploite des plantations d’arganiers et qui les prépare pour en faire des produits cosmétiques et culinaires. La transformation a lieu dans une petite usine qui en fait également le conditionnement. La vente est totalement artisanale sur place, via leur nouveau site web ou à l’aide de mon site internet. Il n’y a pas de service commercial ni de marketing.

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